Graças ao parque da Água Branca, na zona oeste de São Paulo, meu filho sabe desde muito pequeno a diferença entre um pato e um ganso. Foi lá também que ele passou horas e horas… Continue a ler »Churrascaria de playboy sela a destruição do parque da Água Branca – 05/05/2025 – Cozinha Bruta
Nos últimos dias, o vórtice das redes sociais me tragou para perfis de influenciadores de etiqueta e boas maneiras à mesa. Gostaria de partilhar com vocês algumas coisas interessantes que aprendi nessa jornada. Sorvete —perdão,… Continue a ler »Como degustar um sanduíche de mortadela com elegância – 01/05/2025 – Cozinha Bruta
O caviar não é mais o mesmo. Segundo reportagem da Bloomberg, reproduzida aqui na Folha, a China inundou o mercado internacional com caviar barato e de qualidade variável –alguns deles comparáveis aos produtos russos e… Continue a ler »Caviar barato tem tanta graça quanto o filé de tilápia – 29/04/2025 – Cozinha Bruta